De MAI à septembre
Les midis du Mardi au Samedi
Les soirs du Mardi au Samedi
MIDI :
12h00 – 13h30
SOIR :
19h00 – 20h45
Sur réservations uniquement
D’octobre à avril
Les midis du Mardi au Samedi
Les soirs du Mercredi au Samedi
MAT’MA TABLE vous propose une cuisine « fait maison », épurée qui met en avant le terroir breton, avec une touche d’ici et d’ailleurs.
Nous avons à cœur de vous proposer une cuisine raffinée, locale et de saison en collaboration avec les producteurs locaux.
La grande partie de nos produits sont certifiés d’origine biologique.
le chef
Un début de parcours à la plonge dans une crêperie Croisicaise.
Vite pris par le rythme et le travail d’équipe, passionné par la cuisine, il décide d’aller faire ses armes à la capitale.
Brasseries, bistrots de quartier, restaurants gastronomique et hôtel 5*, deviennent ses terrains de jeux.
Notamment 4 années passées à l’Hôtel du Louvre et 4 années au Pullman Roissy CDG.
12 années passées loin de la Bretagne et la COVID l’ont fait revenir sur les terres qui l’ont vu grandir.
En 2021, à la réouverture des restaurants, il prend la place de seconde de cuisine à l’Aigle Marine, 1* au guide Michelin, à Tréguier.
Puis il prend la tête de la cuisine de la Thalasso Valdys à Roscoff.
Amoureux de Plestin les Grèves, le rapprochement se fait donc naturellement au Grand Hôtel des Bains de Locquirec en avril 2024.
Enfin, une rencontre, une opportunité, en septembre 2026 MAT’MA TABLE est né.
A vos fourchettes.
